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Lubina al horno fácil
  • pescado,horno,salado,segundo plato
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Lubina al horno fácil

Receta de Lubina al horno fácil

Para salir de la rutina y comer algo que se pueda hacer en casa, esta receta es perfecta. Es sencilla, rápida y súper rica. También es muy buena opción para comer sano y quedar satisfecho. Esta es una preparación para una o dos personas. Te acercamos todo lo que necesitas para lograr una increíble lubina al horno.

Ingredientes para Lubina al horno fácil:

  • 2 lubinas de entre 500 gr y 1 kg.
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Agua

Cómo hacer Lubina al horno fácil

  1. En primer lugar, vas a cortar el tomate y la cebolla en una forma de corte juliana. También vas a rebanar los ajos en pequeños filetes y lo colocaras todo junto en una bandeja con aceite de oliva. Se les agrega una pizca de sal y una pizca de pimienta y se llevan al horno durante unos 10 minutos a unos 180°C.
  2. Lo segundo será tener las lubinas en excelente estado. Para ella, vas a descamarlas, limpiarlas y luego retirarás las cabezas; después se procede a filetearlas. Luego se colocan sobre el preparado anterior y se sazonan al gusto.
  3. Continuando, se pica en trozos pequeños una rama de perejil y se esparce por toda la bandeja. Se añade un 1/3 de taza de agua para que la lubina absorba más sabor mientras está en el horno. Vayamos con la cocción, por lo que se hornea por 15 minutos a 220°C y se procede a emplatar.
  4. Este clásico es un plato que no deja mal a nadie y que todos aman, aunque no sean amantes del pescado.
  5. Sírvelo con la guarnición que prefieras y ¡buen provecho!
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