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Lubina al horno fácil

Para salir de la rutina y comer algo que se pueda hacer en casa, esta receta es perfecta. Es sencilla, rápida y súper rica. También es muy buena opción para comer sano y quedar satisfecho. Esta es una preparación para una o dos personas. Te acercamos todo lo que necesitas para lograr una increíble lubina al horno.

Receta de Lubina al horno fácil

Lubina al horno fácil

Ingredientes para Lubina al horno fácil

  • 2 lubinas de entre 500 gr y 1 kg.
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Agua

Cómo hacer Lubina al horno fácil

  1. En primer lugar, vas a cortar el tomate y la cebolla en una forma de corte juliana. También vas a rebanar los ajos en pequeños filetes y lo colocaras todo junto en una bandeja con aceite de oliva. Se les agrega una pizca de sal y una pizca de pimienta y se llevan al horno durante unos 10 minutos a unos 180°C.
  2. Lo segundo será tener las lubinas en excelente estado. Para ella, vas a descamarlas, limpiarlas y luego retirarás las cabezas; después se procede a filetearlas. Luego se colocan sobre el preparado anterior y se sazonan al gusto.
  3. Continuando, se pica en trozos pequeños una rama de perejil y se esparce por toda la bandeja. Se añade un 1/3 de taza de agua para que la lubina absorba más sabor mientras está en el horno. Vayamos con la cocción, por lo que se hornea por 15 minutos a 220°C y se procede a emplatar.
  4. Este clásico es un plato que no deja mal a nadie y que todos aman, aunque no sean amantes del pescado.
  5. Sírvelo con la guarnición que prefieras y ¡buen provecho!
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